Fit und kohlenhydratarmer Kuchen

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Fit und kohlenhydratarmer Kuchen

Name: Fit und kohlenhydratarmer Kuchen
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 tassen) Leinsamenmehl; 1 einheiten) Edelstein; 60 g Butter; 4 einheiten) Lauchstangen, in Scheiben geschnitten; 2 einheiten) Ganze Eier; 60 ml leichte Creme; 1 nach geschmack Salz; 1 nach geschmack Pfeffer; 1 nach geschmack Muskatnuss

🇧🇷Brasilien

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(Português)

25 Min.(s)

10 portionen

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Zutaten
Rezept

Leinsamenmehl1 tassen)
Edelstein1 einheiten)
Butter60 g
Lauchstangen, in Scheiben geschnitten4 einheiten)
Ganze Eier2 einheiten)
leichte Creme60 ml
Salz1 nach geschmack
Pfeffer1 nach geschmack
Muskatnuss1 nach geschmack

Das Mehl in eine Schüssel geben, ein Loch in die Mitte des Mehls bohren, Eigelb, Salz, Pfeffer und 30 g Butter dazugeben und mit den Händen zu einem Teig verkneten.
Den Braten mit abnehmbarem Boden auslegen, den Teig hineingeben und beiseite stellen.
In der Pfanne den Lauch in 30 g Butter anschwitzen, mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.
In einer Schüssel die Eier mit der Sahne verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken, gut vermischen und beiseite stellen.
Den Teig mit dem angebratenen Lauch bedecken und die Mischung aus Milch und geschlagenem Ei darübergießen, bis der Lauch mit der Quiche bedeckt ist.
20 Minuten bei 180° backen und dann servieren.