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Frisch geräucherter Burrata mit gerösteten Kirschtomaten und Pesto
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
35 Min.(s)
4 portionen
Dayse Paparoto
@chefdaysepaparoto- Zutaten
- Rezept
- Burratas4 einheiten)
- Knoblauchzehen4 einheiten)
- Salz1 dessertlöffel
- Basilikumblätter1 tassen)
- Pinoli oder geschälte Walnüsse3 esslöffel
- Pecorino oder geriebener Parmesankäse100 g
- Olivenöl1/2 tassen)
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Kirschtomatenschalen4 einheiten)
- Salz und Pfeffer nach geschmack
- Olivenöl für Kirschtomaten nach geschmack
- PESTO Geben Sie alle Zutaten in den Mixer (Knoblauch, 1 Esslöffel, Basilikumblätter, Walnüsse, geriebener Käse, 1/2 xic Cha Olivenöl und Salz nach Geschmack) und schlagen Sie Reserve
- TOMATEN Die Tomaten nehmen, mit Salz, Pfeffer und Olivenöl würzen und im Ofen goldbraun backen.
- Jetzt nur noch das Gericht zusammenbauen: Tomate unten, Burrata, Pesto oben auf der Burrata. Rauchen Sie im Behälter, wenn Sie eine besondere Note wünschen
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