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Gebratene Schenkel im Airfryer, Schwarzaugenerbsensalat und Naturreis
🇧🇷Brasilien
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(Português)
30 Min.(s)
2 portionen
Nay Miranda
@nay_miranda- Zutaten
- Rezept
- Hähnchenschenkel400 g
- Schwarzäugige Bohnen250 g
- Brauner Reis200 g
- Grüne Oliven100 g
- Japanische Gurke100 g
- Gehackte Tomate1 einheiten)
- Olivenöl nach geschmack
- Salz, Pfeffer, Kurkuma, Paprika und Zitrone nach geschmack
- Blumenkohl200 g
- Die Schenkel habe ich mit Salz, Pfeffer, Safran, Paprika und Zitrone gewürzt. Ich habe es in den Airfryer gegeben und 15 Minuten bei 180 ° gebacken, nach der Hälfte der Zeit habe ich es geöffnet und die Schenkel umgedreht, um sie gleichmäßig zu backen.
- In einer Pfanne habe ich gehackten Knoblauch mit Olivenöl sautiert, den Reis hinzugefügt, mit Salz gewürzt, Wasser hinzugefügt, die Pfanne abgedeckt und 25 Minuten lang gekocht. Ich öffnete die Pfanne und fügte den Blumenkohl hinzu, ließ es für weitere 10 Minuten bei schwacher Hitze stehen, fertig mit Basilikum.
- Ich habe die gekochten Bohnen mit den gehackten Oliven, Tomaten und Gurken gemischt, mit Salz, Olivenöl und Zitrone gewürzt, fertig mit grünem Duft.
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