Gegrilltes Hähnchen mit Salat aus weißen Bohnen

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Gegrilltes Hähnchen mit Salat aus weißen Bohnen

Name: Gegrilltes Hähnchen mit Salat aus weißen Bohnen
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 400 g Hühnerfilet; 250 g Weiße Bohnen; 1 tassen) Weißer Reis; 100 g Süße Traubentomate; 100 g Brunnenkresse; 1 einheiten) Zitrone; nach geschmack Olivenöl; nach geschmack Salz, Pfeffer, Petersilie

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

2 portionen

Nay Miranda

@nay_miranda

Zutaten
Rezept

Hühnerfilet400 g
Weiße Bohnen250 g
Weißer Reis1 tassen)
Süße Traubentomate100 g
Brunnenkresse100 g
Zitrone1 einheiten)
Olivenöl nach geschmack
Salz, Pfeffer, Petersilie nach geschmack

Ich habe die Bohnen 3 Stunden eingeweicht, in eine Pfanne gegeben und 20 Minuten mit Wasser und Salz gekocht. Das gesamte Wasser abgießen und abkühlen lassen. Ich habe es mit Brunnenkresse und Tomaten gemischt, mit Zitrone, Salz, Olivenöl und grünem Geruch gewürzt.
Ich habe die Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer, Zitrone und einem Spritzer Olivenöl gewürzt und 20 Minuten marinieren lassen. In eine Bratpfanne mit Olivenöl gebe ich die ganzen Filets, lasse sie bei mittlerer Hitze von beiden Seiten anbraten, damit sie nicht anbrennen. Ich habe in Scheiben geschnitten und mit Olivenöl gewässert.
Ich habe den Reis mit Olivenöl, Salz und gehacktem Knoblauch gemacht, ich habe ihn gut gebraten, um ihn weich zu machen.