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Gegrilltes Tilapia-Filet mit Kartoffelpüree
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
2 portionen
Nay Miranda
@nay_miranda- Zutaten
- Rezept
- Tilapiafilet400 g
- Kartoffeln400 g
- Zucchini1 einheiten)
- Blumenkohl300 g
- Olivenöl nach geschmack
- Salz, schwarzer Pfeffer und Petersilie nach geschmack
- Geschnittener Knoblauch nach geschmack
- Die Filets mit Salz, Pfeffer und Zitrone würzen. Ich habe die Kartoffeln geschält und gehackt, um sie schneller zu kochen, nachdem sie gekocht waren, habe ich sie durch den Entsafter gegeben.
- Ich habe alle Kartoffelpüree in eine Pfanne gegeben und 100 ml Milch und 1 Löffel Butter hinzugefügt, bei schwacher Hitze habe ich gut gerührt, bis es cremig ist.
- Ich habe die Zucchini in Scheiben geschnitten und den Blumenkohl 8 Minuten gekocht. In einer Bratpfanne fügte ich Olivenöl hinzu und legte die Tilapia-Filets darauf, die auf beiden Seiten gut gebräunt waren.
- In einer anderen Pfanne habe ich das Gemüse in Olivenöl angebraten, mit Salz, Pfeffer und Petersilie gewürzt.
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