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gesundes Mittagessen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
1 portionen
Maria Estevão
@tiamariacomidas- Zutaten
- Rezept
- Kartoffel1 einheiten)
- Aubergine1/2 einheiten)
- Zucchini1/2 einheiten)
- Brokkoliblüten1 nach geschmack
- gehackter Knoblauch2 einheiten)
- Olivenöl2 esslöffel
- Salz1 nach geschmack
- Curry1 nach geschmack
- Basilikum1 nach geschmack
- Oregano1 nach geschmack
- Peperoni-Pfeffer1 nach geschmack
- Schnittlauch1 nach geschmack
- Salat1 nach geschmack
- Thunfisch (Dose)1 einheiten)
- Die Kartoffeln schälen und in mittelgroße Quadrate schneiden und beiseite stellen. Die Zucchini gut waschen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Reservieren. Auberginen waschen und in Stücke schneiden und die Brokkoliblüten waschen und beiseite stellen
- Die Schale des Knoblauchs entfernen und in sehr kleine Stücke schneiden. Öl und Knoblauch in eine Pfanne geben und anbraten. Bevor es anfängt, gelb zu werden, schalten Sie die Hitze aus. In einer Schüssel das gesamte Gemüse mischen und mit Salz, Curry, Peperoni, Basilikum und Oregano würzen.
- In eine Form etwas Öl geben und mit einer Serviette verteilen. Legen Sie die Kartoffeln auf den Boden und die Zucchini und das andere Gemüse darauf. Mit dem Olivenöl und dem gebratenen Knoblauch beträufeln. Mit Alufolie abdecken und für etwa eine halbe Stunde bei 250 °C in den Ofen stellen
- Wenn die Kartoffel weich und knusprig ist, ist es Zeit, sie herauszunehmen. Die in sehr kleine Stücke geschnittenen Schnittlauchblätter darüber werfen.
- Stellen Sie Ihren Teller gemäß dem Foto zusammen, Ofengemüse, Salat und Thunfisch
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