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Gluten- und laktosefreies Maisbrot
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
10 portionen
Bruna Freire
@brunafreirecozi- Zutaten
- Rezept
- Maismehl150 g
- Süßer Streusel150 g
- Bio-Trockenhefe10 g
- Salz1/2 teelöffel
- Xanthangummi1 teelöffel
- Hafermehl35 g
- Eier3 einheiten)
- Olivenöl30 ml
- Cashewnüsse (optional)80 g
- Wasser bei Raumtemperatur150 ml
- Mischen Sie zunächst alle trockenen Zutaten, einschließlich der gehackten Cashewnüsse, wenn Sie sie verwenden möchten.
- Dann die Eier, das Wasser und das Olivenöl hinzugeben und gut verrühren.
- Wenn Sie einen Mixer haben, schlagen Sie mit Hilfe des Schlaghakens 3 Minuten lang bei mittlerer Geschwindigkeit.
- Wenn Sie es nicht haben, können Sie es 5 Minuten lang mit einem Holzlöffel mischen.
- Den Teig in eine mit Olivenöl eingefettete Brotform geben und 30 Minuten mit einem Tuch bedeckt ruhen lassen.
- Es wird ein bisschen wachsen, aber es wächst wirklich im Ofen!
- 5 Minuten bei 200° vorheizen und backen, bis das Brot goldbraun ist.
- Danach abkühlen lassen und servieren! Es ist köstlich und eine großartige Option für diejenigen, die Gluten- und Laktoseintoleranz haben.
Etikett
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