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Glutenfreier Karottenkuchen
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
1 portionen
Nay Miranda
@nay_miranda- Zutaten
- Rezept
- Geschälte und gehackte Karotten250 g
- Eier3 einheiten)
- Demerara-Zucker4 esslöffel
- Hafermehl100 g
- Reisflocken90 g
- Sonnenblumenöl100 ml
- Salz1 kaffeelöffel
- Chemische Hefe1 esslöffel
- Kokosmilch200 ml
- Gehackte Zartbitterschokolade90 g
- Ich habe die Karotte, die Eier, das Öl und den Zucker im Mixer geschlagen, die Mischung in einen Behälter gegossen und das Hafermehl, die Reisflocken, das Salz und die Hefe hinzugefügt und mit einem Schneebesen gut vermischt.
- Ich habe den Teig in eine mit Öl eingefettete Form gegossen und 35 Minuten in den Ofen gestellt.
- Während der Kuchen backte, bereitete ich den Sirup zu, in eine Pfanne gab ich die Kokosmilch und die Schokolade, die ich auf das kleine Feuer stellte, bis die Schokolade schmolz.
- Ich nahm den Kuchen aus dem Ofen, wartete, bis er abgekühlt war, um ihn zu entformen, bedeckte ihn mit dem Sirup und dekorierte ihn mit Schokostreuseln.
Etikett
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