Glutenfreier Schokoladen-Karotten-Kuchen

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Glutenfreier Schokoladen-Karotten-Kuchen

Name: Glutenfreier Schokoladen-Karotten-Kuchen
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 200 g PASTA: Gehackte rohe Karotte; 1 tassen) Reisflocken; 1/2 tassen) Kokosöl; 3 einheiten) Eier; 2 esslöffel Kulinarisches Süßungsmittel; 1 kaffeelöffel Salz; 1 esslöffel Hefe; 60 g Gehackte Zartbitterschokolade; 200 ml CALDA: Kokosmilch; 2 esslöffel Schokoladenpulver; 2 esslöffel Brauner Zucker

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

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(Português)

40 Min.(s)

6 portionen

Nay Miranda

@nay_miranda

Zutaten
Rezept

PASTA: Gehackte rohe Karotte200 g
Reisflocken1 tassen)
Kokosöl1/2 tassen)
Eier3 einheiten)
Kulinarisches Süßungsmittel2 esslöffel
Salz1 kaffeelöffel
Hefe1 esslöffel
Gehackte Zartbitterschokolade60 g
CALDA: Kokosmilch200 ml
Schokoladenpulver2 esslöffel
Brauner Zucker2 esslöffel

Im Mixer schlage ich die Zutaten des Teigs außer den Reisflocken, der gehackten Schokolade und der Hefe, die ich zuletzt hinzugefügt und mit einem Fuê vermischt habe.
Ich habe die Form mit Kokosöl eingefettet, den ganzen Teig hineingegossen und für 35 Minuten bei 200° in den vorgeheizten Ofen gestellt.
Ich habe die Zutaten für den Sirup gemischt und 5 Minuten bei schwacher Hitze gut rühren lassen.
Ich wartete, bis der Kuchen abgekühlt war, löste ihn und bedeckte ihn mit dem Sirup. Mit Schokoladenraspeln verziert.