Glutenfreier und laktosefreier Schokoladenkuchen

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Glutenfreier und laktosefreier Schokoladenkuchen

Name: Glutenfreier und laktosefreier Schokoladenkuchen
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 9 Porções
Ingredients: 2 einheiten) Eier; 40 g Kakaopulver; 100 g Brauner Zucker; 150 g Reismehl; 3 esslöffel Kokosöl; 1 esslöffel Hefe; 200 ml Kokosmilch; 60 g Dunkle Schokolade

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

9 portionen

Nay Miranda

@nay_miranda

Zutaten
Rezept

Eier2 einheiten)
Kakaopulver40 g
Brauner Zucker100 g
Reismehl150 g
Kokosöl3 esslöffel
Hefe1 esslöffel
Kokosmilch200 ml
Dunkle Schokolade60 g

In einen Behälter habe ich alle Zutaten des Kuchens bis auf die Hefe gegeben, mit einem Schneebesen gut verrührt, schließlich habe ich die Hefe hinzugefügt, den Teig in eine gefettete Form mit Kokosöl gegossen und mit Kakaopulver bestreut.
30 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 200° backen.
Für den Sirup: In einer Pfanne habe ich die halbsüße Schokolade und die Kokosmilch hinzugefügt. Ich habe es zum Feuer gebracht, bis die ganze Schokolade geschmolzen ist. Den Kuchen mit dem Sirup bedecken und mit Krümeln vom Kuchen selbst dekorieren. Ich habe diesem Teig keine Milch hinzugefügt, aber wenn Sie Wasser oder Kokosmilch verwenden müssen.