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glutenfreies mandelbrot
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
2 Studen
10 portionen
Jamille Mesquita
@jam.mitafit- Zutaten
- Rezept
- Mandelmehl (1 1/2 Tassen)01 tassen)
- Leinsamenmehl02 esslöffel
- Kokosmehl01 esslöffel
- Frischkäse - Raumtemperatur02 esslöffel
- Apfelessig01 esslöffel
- Wasser -1/3 Tasse1 tassen)
- Eier3 einheiten)
- Chemisches Fermanid01 esslöffel
- Xanthangummi01 kaffeelöffel
- Bio-Hefe15 g
- Salz - Prise1 nach geschmack
- Samen zum Dekorieren1 nach geschmack
- Mischen Sie die trockenen Zutaten, außer der chemischen Hefe und dem Xanthangummi, und stellen Sie sie beiseite. Flüssigkeiten und Frischkäse in einem Mixer mischen und gut pürieren. Mischen Sie die flüssigen und trockenen Zutaten, rühren Sie gut um und fügen Sie die Hefe und das Xanthan hinzu.
- Den Teig 20 min ruhen lassen, die Kugel mit einem Tuch abdecken und den Teig gehen lassen. Die chemische Hefe hinzufügen, gut mischen.
- In eine rechteckige Form legen - 18x8x7, mit Samen oder Kräutern dekorieren und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 15 Minuten backen. Den Ofen auf 180 herunterschalten und weitere 30 min backen. Das Brot aus der Form nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Etikett
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