Kibbeh mit gebratenem Hähnchen

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Kibbeh mit gebratenem Hähnchen

Name: Kibbeh mit gebratenem Hähnchen
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 250 g Gemahlene Hähnchenbrust; 250 g Weizen für Kibbeh; 1 einheiten) Hühnerbrühe; 1 einheiten) geriebene kleine Zwiebel; 2 einheiten) Zerdrückter Knoblauch (Nelke); nach geschmack Salz und Pfeffer

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

10 portionen

Larissa Lamucio

@eularinacozinha

Zutaten
Rezept

Gemahlene Hähnchenbrust250 g
Weizen für Kibbeh250 g
Hühnerbrühe1 einheiten)
geriebene kleine Zwiebel1 einheiten)
Zerdrückter Knoblauch (Nelke)2 einheiten)
Salz und Pfeffer nach geschmack

In einer Schüssel das Kibbeh-Mehl und 1 Tasse kochendes Wasser mit der Hühnerbrühe hinzufügen.
Lassen Sie es hydratisieren und abkühlen.
Drücke danach ein Tuch oder Sieb hinein, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
Mischen Sie das gemahlene (rohe) Hähnchen, die geriebene Zwiebel, den Knoblauch, das Salz und den Pfeffer mit dem Weizenhydrat, bis eine homogene Masse entsteht.
In eine gefettete Form mit Olivenöl geben und Olivenöl darüber träufeln.
20 Minuten im Backofen bei 180° backen
Hinweis: Sie können mit Käse und Quark füllen oder auch formen und in Öl braten