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Kibbeh mit gebratenem Hähnchen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
10 portionen
Larissa Lamucio
@eularinacozinha- Zutaten
- Rezept
- Gemahlene Hähnchenbrust250 g
- Weizen für Kibbeh250 g
- Hühnerbrühe1 einheiten)
- geriebene kleine Zwiebel1 einheiten)
- Zerdrückter Knoblauch (Nelke)2 einheiten)
- Salz und Pfeffer nach geschmack
- In einer Schüssel das Kibbeh-Mehl und 1 Tasse kochendes Wasser mit der Hühnerbrühe hinzufügen.
- Lassen Sie es hydratisieren und abkühlen.
- Drücke danach ein Tuch oder Sieb hinein, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
- Mischen Sie das gemahlene (rohe) Hähnchen, die geriebene Zwiebel, den Knoblauch, das Salz und den Pfeffer mit dem Weizenhydrat, bis eine homogene Masse entsteht.
- In eine gefettete Form mit Olivenöl geben und Olivenöl darüber träufeln.
- 20 Minuten im Backofen bei 180° backen
- Hinweis: Sie können mit Käse und Quark füllen oder auch formen und in Öl braten
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