kohlenhydratarmes Mittagessen

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kohlenhydratarmes Mittagessen

Name: kohlenhydratarmes Mittagessen
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 einheiten) Gekochte Eier; 1 tassen) Gekochte Zucchini; 1 einheiten) Gehackte kernlose Tomate; 4 dessertlöffel Yamswurzelpüree; 1 dessertlöffel Butter; nach geschmack Salz; 2 einheiten) Zerdrückter Knoblauch; nach geschmack Olivenöl

🇧🇷Brasilien

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(Português)

10 Min.(s)

1 portionen

Simone Silva

@simone.

Zutaten
Rezept

Gekochte Eier2 einheiten)
Gekochte Zucchini1 tassen)
Gehackte kernlose Tomate1 einheiten)
Yamswurzelpüree4 dessertlöffel
Butter1 dessertlöffel
Salz nach geschmack
Zerdrückter Knoblauch2 einheiten)
Olivenöl nach geschmack

Zucchini in kleine Stücke schneiden.
Knoblauch und Öl in eine Pfanne geben und die Zucchini anbraten, salzen und etwas Wasser abtropfen lassen und bei schwacher Hitze kochen lassen.
Wasser in eine Pfanne geben, kochen lassen, zwei Eier hinzufügen und fünf Minuten kochen lassen.
Kochen Sie die Yamswurzel in Wasser und Salz. Nach dem Kochen mit Hilfe einer Gabel kneten, Knoblauch und Butter in eine Pfanne geben, anbraten und die pürierte Yamswurzel hinzufügen und das Salz anpassen.
Tomate waschen, entkernen und in kleine Quadrate schneiden.