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Kokosmilchhuhn mit nahrhaften weißen Bohnen und Brokkolireis
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
2 portionen
Nay Miranda
@nay_miranda- Zutaten
- Rezept
- Gewürfelte Hähnchenbrust300 g
- Weißer Reis1 tassen)
- Gewürfelte Süßkartoffel200 g
- Kokosmilch200 ml
- Brokkoli200 g
- Süße Traubentomate150 g
- Brunnenkresse100 g
- geriebene Karotte60 g
- Gehackter Chayote200 g
- Weiße Bohnen200 g
- Zitrone1 einheiten)
- Olivenöl nach geschmack
- Salz, Pfeffer, Paprika, Safran und grüner Geruch nach geschmack
- Die Hähnchenwürfel habe ich mit Salz, Pfeffer, Paprika und Zitrone gewürzt. In einer Bratpfanne habe ich das Hühnchen in Olivenöl angebraten, die Süßkartoffelwürfel hinzugefügt, mit Wasser bedeckt, bedeckt und 20 Minuten lang gekocht, die Brühe trocknen lassen und die Kokosmilch und die Tomaten hinzugefügt, fertig mit grünem Geruch.
- Ich habe die weißen Bohnen 8 Minuten lang nur mit Wasser, Salz und Safran unter Druck gekocht, ich habe Knoblauch und Zwiebel in Olivenöl sautiert und den gehackten Chayote und ein wenig Wasser hinzugefügt, 10 Minuten lang gekocht, die gekochten Bohnen, Brunnenkresseblätter, Königreich hinzugefügt und ließ es im Feuer, bis die Brühe verfeinert war.
- Für den Reis habe ich gehackten Knoblauch sautiert, Reis, Karotten und Brokkoli hinzugefügt, mit Salz und Pfeffer gewürzt, Wasser hinzugefügt und 15 Minuten gekocht.
- Ich habe es mit einem Salat aus frischer Brunnenkresse, Tomaten und Leinsamen serviert, abgeschmeckt mit Olivenöl, Salz und Zitrone.
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