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Kuchen mit Kokoseis
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
6 portionen
Leo Santos
@leomchef- Zutaten
- Rezept
- Eier8 einheiten)
- Butter200 g
- Xylit150 g
- Vollmilch200 ml
- Kokosmilch200 ml
- Mandelmehl200 g
- Kokosmehl80 g
- Kokosraspeln80 g
- Salz2 g
- Chemische Hefe1 esslöffel
- Kokosmilch200 g
- Xylit1 esslöffel
- Frisch geriebene Kokosnuss200 g
- In die Schüssel des Mixers die Eier, die Salbenbutter und das Xylit geben und schlagen, bis alles homogen ist, die Milch, das Mehl, das Salz und die Kokosraspelmischung erneut hinzufügen, bis sie homogen sind.
- Dann die Hefe hinzufügen und ohne zu schlagen mischen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C goldbraun backen.
- In einer Schüssel Kokosmilch und Xylit mischen, erhitzen, nach dem Backen über den Kuchen gießen und Kokosraspeln darüber streuen, abkühlen lassen und servieren.
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