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Kuchen ohne Kohlenhydrate ohne Mehl
🇧🇷Brasilien
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(Português)
25 Min.(s)
1 portionen
Stefane Fajardo
@stefy_nutrition- Zutaten
- Rezept
- Eier5 einheiten)
- Kakaopulver5 esslöffel
- Kokosöl100 ml
- Chemische Hefe2 esslöffel
- Süßstoff Xylit oder Sucralose1 tassen)
- In einem Mixer oder Mixer schlagen. Zuerst die Flüssigkeiten zugeben, dann nach und nach die trockenen. Fügen Sie die Hefe zuletzt vorsichtig hinzu, damit es funktioniert, ohne zu schlagen! Im Ofen bei 200 Grad ca. 25 Minuten oder länger backen, Zahnstocher-Test machen. Tipps: 1 Esslöffel Vanilleessenz (es dient nur dazu, den Eigeruch zu entfernen, aber Kakaopulver ist optional, es hilft sehr) 1 Teelöffel Xanthangummi (völlig optional, um dem Teig einen zusätzlichen Flaum zu verleihen). Die Abdeckung ist optional, der Kuchen ist bereits wunderbar zum Kaffee zu trinken. Topping-Vorschlag: 1 Tafel oder 80 g 70%ige Kakaoschokolade; 1 Dose laktosefreie Sahne, 1 Esslöffel Butter. Die Schokolade mit der Butter schmelzen und dann nach und nach die Sahne hinzugeben. Wenn der Kuchen etwas abgekühlt ist, aus der Form lösen und die noch warme Glasur in die Mitte gießen. Wenn ja, poste und tagge mich auf Instagram @stefy_nutrition!
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