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Kürbispüree
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
4 portionen
Leo Santos
@leomchef- Zutaten
- Rezept
- Kürbis ohne Haut und Samen700 g
- Olivenöl1 esslöffel
- Butter2 esslöffel
- Sauerrahm100 g
- Salz nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- In einer großen Pfanne das Öl erhitzen, den Kürbis, etwas Salz zum Auflockern des Wassers und eine halbe Tasse Wasser hinzufügen.
- Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie sie 15 Minuten lang bei schwacher Hitze kochen. Öffnen Sie die Pfanne und prüfen Sie, ob der Kürbis weich ist.
- Dann schlagen Sie es mit einem Mixer oder in der Verarbeitungsmaschine. Mit Butter und Sahne abschließen.
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