Low-Carb-Bananenkuchen

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Low-Carb-Bananenkuchen

Name: Low-Carb-Bananenkuchen
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 1 tassen) Mandelmehl; 1 tassen) Grobe Haferflocken; 1 esslöffel Zimtpulver; 2 esslöffel Xylit; 5 einheiten) Reife Bananen; 5 einheiten) Ganze Eier; 100 ml Kokosöl; 2 einheiten) Geschnittene Banane; 1 esslöffel Backpulver

🇧🇷Brasilien

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(Português)

50 Min.(s)

15 portionen

Bárbara Rezende

@barbirezende

Zutaten
Rezept

Mandelmehl1 tassen)
Grobe Haferflocken1 tassen)
Zimtpulver1 esslöffel
Xylit2 esslöffel
Reife Bananen5 einheiten)
Ganze Eier5 einheiten)
Kokosöl100 ml
Geschnittene Banane2 einheiten)
Backpulver1 esslöffel

Alle trockenen Zutaten außer der Hefe mischen und beiseite stellen.
Die reifen Bananen, Eier und Kokosöl in einem Mixer pürieren.
Gießen Sie die im Mixer entstandene Sahne in die trockenen Zutaten und geben Sie zum Schluss die Hefemischung ganz leicht hinzu.
In geschmolzener Form 2 Esslöffel Xylit mit etwas Wasser zugeben. Legen Sie die Bananen auf den Boden und gießen Sie den Kuchenteig darüber.
Im vorgeheizten Backofen bei 200º 35 Minuten backen.