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Oberschenkel mit Low-Carb-Spinatcreme
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
6 portionen
Raquel Novais
@chefraquelnovais- Zutaten
- Rezept
- Oberschenkel mit knochenloser Haut800 g
- Zitrone1 einheiten)
- Salz und schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Olivenöl2 esslöffel
- Spinat (Packung)1 einheiten)
- Zwiebel1/2 einheiten)
- Frische Sahne2 tassen)
- geriebener Mozzarella-Käse1 tassen)
- Muskatnuss1 kaffeelöffel
- Butter1 esslöffel
- Das Hühnchen mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
- 2 Liter in einer Pfanne aufkochen und die Spinatblätter darauf legen. 30 Sekunden einwirken lassen, herausnehmen und in eine Schüssel mit Eiswasser geben.
- Eine Bratpfanne mit einem Spritzer Olivenöl erhitzen und bei mittlerer Hitze die Keule 10 Minuten auf der einen Seite und dann 8 Minuten auf der anderen Seite anbraten.
- Gehackte Zwiebel und Butter in eine Pfanne geben und leicht bräunen lassen.
- Die frische Sahne und den Mozzarella hinzufügen und kochen, bis der Käse schmilzt.
- Mit Salz und Muskat abschmecken. Den Spinat hinzugeben und die Sahne mit einem Handmixer oder in einem Mixer aufschlagen.
- Die Spinatcreme in die Pfanne des Huhns geben oder auf eine Servierplatte legen.
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