Pizza in Aubergine

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Pizza in Aubergine

Name: Pizza in Aubergine
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Aubergine; 1 einheiten) Tomate; 1 einheiten) Zwiebel; 1 einheiten) Knoblauch; 100 g Mozzarella; 1 nach geschmack Basilikum; 1 nach geschmack Oregano; 1 nach geschmack Petersilie; 1 nach geschmack Olivenöl; 1 nach geschmack Salz

🇧🇷Brasilien

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(Português)

15 Min.(s)

8 portionen

Fabiiane Oliveira

@fabiisaac

Zutaten
Rezept

Aubergine1 einheiten)
Tomate1 einheiten)
Zwiebel1 einheiten)
Knoblauch1 einheiten)
Mozzarella100 g
Basilikum1 nach geschmack
Oregano1 nach geschmack
Petersilie1 nach geschmack
Olivenöl1 nach geschmack
Salz1 nach geschmack

Auberginen in 2 cm dicke Scheiben schneiden. In eine Schüssel mit Wasser und Salz geben und etwa 10 Minuten ziehen lassen. Abtropfen lassen und mit einem Papiertuch gut trocknen. Die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Salz, Pfeffer und Olivenöl würzen. Im Ofen etwa 20 Minuten backen oder bis sie gar sind. Aus dem Ofen nehmen. Machen Sie eine Sauce aus Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Salz, schwarzem Pfeffer und Basilikum. Auf den Auberginenscheiben verteilen. Und auf die Scheibe Mozzarella. Oregano bestreuen. Weitere 15 Minuten backen oder bis der Mozzarella geschmolzen ist. Fertig, jetzt nur noch probieren!