Portugiesische Karottencreme

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Portugiesische Karottencreme

Name: Portugiesische Karottencreme
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 300 g Karotte; 100 g geriebener Mozzarella; 20 g Speck; 80 ml Milch; 50 g Sauerrahm; 2 einheiten) Peperoniwurst; 1 einheiten) Zwiebel; nach geschmack Olivenöl, Salz und Pfeffer

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

4 portionen

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Zutaten
Rezept

Karotte300 g
geriebener Mozzarella100 g
Speck20 g
Milch80 ml
Sauerrahm50 g
Peperoniwurst2 einheiten)
Zwiebel1 einheiten)
Olivenöl, Salz und Pfeffer nach geschmack

Die Karotten kochen, im Pürierpunkt, die Karotten mit der Milch im Mixer oder Mixer schlagen. Den Speck und die Peperoni mit einem Spritzer Olivenöl anbraten, dann die gewürfelte Zwiebel. Reservieren.
Übertragen Sie die Mischung aus dem Mixer in eine Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie die Hälfte des Bratens hinzu und lassen Sie es 5 Minuten kochen. Dann die Sahne hinzufügen und die Gewürze hinzufügen.
Auf eine Platte legen und mit dem geriebenen Käse und dem restlichen Eintopf aus der Pfanne bestreuen und im Ofen backen, um den Käse zu schmelzen. Servieren Sie nach Belieben.