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Quiche von Brokkoli
🇧🇷Brasilien
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(Português)
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Gabriela Barbosa
@gabrielabsantos- Zutaten
- Rezept
- 📍ORDNER:. l
- Mehl (ich habe Reismehl und Hafermehl verwendet)2 tassen)
- Ei1 einheiten)
- Kokosöl4 esslöffel
- Wasser5 esslöffel
- Salz nach Geschmack. nach geschmack
- 📍 FÜLLUNG:. l
- Leichte Ricottacreme1 tassen)
- Gekochter Brokkolikolben1 einheiten)
- Käse. nach geschmack
- Mais. nach geschmack
- Salz, Pfeffer und andere Gewürze. nach geschmack
- Mischen Sie die Zutaten des Teigs, lassen Sie ihn homogen, aber er darf nicht zu weich sein, also fügen Sie die Flüssigkeiten nach und nach hinzu und mischen Sie immer.
- Dann formen Sie es auf der Unterseite und ein wenig an den Seiten, in einer Form mit abnehmbarem Boden.
- Brokkoli, Ricottacreme und Gewürze in einem Mixer pürieren, dann diese Creme auf den Teig geben.
- Eine Schicht Mais und dann eine Schicht Käse darauflegen und im vorgeheizten Backofen bei 200° backen.
- Bis der Käse schmilzt und der Teig golden und trockener ist.
- Sie können die Mehle und die Füllung variieren (Huhn, Hackfleisch, anderes Gemüse, ...).
- Wenn Ihre Pfanne zu groß ist, erhöhen Sie die Menge an Mehl und Flüssigkeit, damit die Teigschicht nicht zu dünn wird.
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