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Quindão Low Carb
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
35 Min.(s)
6 portionen
Caroline Brondani
@locadefome- Zutaten
- Rezept
- Geriebene ungesüßte Kokosnuss60 g
- Kokosöl2 teelöffel
- Süßungsmittel Xylit1/2 tassen)
- Eigelb8 einheiten)
- Das Eigelb sieben, das hilft, den Eigeschmack loszuwerden;
- Das gesiebte Eigelb und das Xylit in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen gut schlagen, bis eine sehr glatte und glänzende Creme entsteht;
- Kokosöl und Kokosraspeln hinzufügen und erneut mischen;
- Die Sahne in eine sehr gut gefettete Puddingform geben (auch wenn es Silikon ist, unbedingt einfetten);
- Fügen Sie die Form, die die Creme ist, in einer anderen hinzu und fügen Sie in der letzten heißes Wasser hinzu. Der Quindão wird langsam im Wasserbad geröstet.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 20 bis 25 Minuten backen.
- Herausnehmen und vor dem Ausformen abkühlen lassen.
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