Rote-Bete-Creme mit Kohl

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Rote-Bete-Creme mit Kohl

Name: Rote-Bete-Creme mit Kohl
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 6 einheiten) Rote Bete; 1/2 einheiten) Kohl; 1 l Rinderbrühe; 150 ml Frische Sahne; 10 einheiten) Gewürznelke; nach geschmack Salz und Pfeffer; 1 esslöffel Olivenöl

🇧🇷Brasilien

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(Português)

50 Min.(s)

3 portionen

Julia Torres

@abbeylobsterx

Zutaten
Rezept

Rote Bete6 einheiten)
Kohl1/2 einheiten)
Rinderbrühe1 l
Frische Sahne150 ml
Gewürznelke10 einheiten)
Salz und Pfeffer nach geschmack
Olivenöl1 esslöffel

Die geschälten Rüben in der Brühe zusammen mit den Nelken kochen.
Während die Rüben garen, den in Streifen geschnittenen Kohl mit Olivenöl anschwitzen. Mit Salz und Pfeffer würzen
Die Nelken entfernen und die Rüben im Mixer mit der Kochbrühe schlagen.
Die Sahne mit Salz und Pfeffer abschmecken und die frische Sahne hinzugeben. Gut mischen und mit dem Kohl darüber servieren.