Samen-Cracker

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Samen-Cracker

Name: Samen-Cracker
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1/3 tassen) Weißer Sesam; 1/3 tassen) Chiasamen; 1/3 tassen) Sonnenblumenkerne; 1/3 tassen) Kürbiskerne; 1/3 tassen) Mandelmehl; 1 teelöffel Trockener Rosmarin; 2 esslöffel Olivenöl; 2 tassen) Warmes Wasser; 1 teelöffel Rosa Salz; 1/2 teelöffel Knoblauchpulver

🇧🇷Brasilien

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(Português)

45 Min.(s)

20 portionen

Gabriela Marchi

@gabrielamarchi

Zutaten
Rezept

Weißer Sesam1/3 tassen)
Chiasamen1/3 tassen)
Sonnenblumenkerne1/3 tassen)
Kürbiskerne1/3 tassen)
Mandelmehl1/3 tassen)
Trockener Rosmarin1 teelöffel
Olivenöl2 esslöffel
Warmes Wasser2 tassen)
Rosa Salz1 teelöffel
Knoblauchpulver1/2 teelöffel

Backofen auf 150 Grad vorheizen! Bereiten Sie zwei Formen von ungefähr 20x15 vor, die mit einfachem Backpapier oder Silikonmatten ausgelegt sind. Reservieren.
Mischen Sie in einer Schüssel alle Zutaten, außer dem Wasser und dem Öl! Gut mischen! Jetzt das warme Wasser und das Öl zugeben, kräftig mischen. Mit einem Teller abdecken und 15 Minuten ruhen lassen.
Nach Ablauf der Zeit die Portion zu gleichen Teilen verschulden und auf die beiden Formen verteilen! Zum Verteilen die Rückseite eines Löffels befeuchten und vorsichtig verteilen (der Teig hat eine elastischere Schere), vorsichtig verteilen. Je dünner die Schicht, desto knuspriger der Cracker!
Nach gleichmäßiger Verteilung 15 Minuten backen. Nach Ablauf der Zeit die Formen entfernen und mit Hilfe eines Pizzaschneiders Schnitte in die gewünschte Form bringen!
Formen wieder in den Ofen stellen, weitere 15 Minuten ruhen lassen!
Achtung, wenn es schon golden ist, entfernen, wenn noch nicht, noch 5 bis 8 Minuten einwirken lassen! Dann vom Spender nehmen, vollständig abkühlen lassen, erst dann lagern. Die Cracker wurden noch knuspriger, als sie kalt wurden!