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Schokoladeneiscreme
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
2 Tag(s)
6 portionen
Leo Santos
@leomchef- Zutaten
- Rezept
- Schokolade 70%500 g
- Sauerrahm350 g
- Vollmilch300 g
- Xylit150 g
- Sahne und Milch in einer Pfanne erhitzen.
- Geben Sie die Schokolade in den Mixer, dann die Milchcreme mit erhitzter Milch und warten Sie 1 Minute.
- Fügen Sie das Xylit hinzu und schlagen Sie, bis eine homogene Mischung entsteht.
- Bis zur vollständigen Aushärtung in den Gefrierschrank stellen.
- Im Mixer mit dem Schläger schlagen, bis eine cremige Konsistenz entsteht und sofort wieder für 2 Stunden ins Gefrierfach stellen.
- Bis zum Servieren im Gefrierschrank aufbewahren.
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