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Schokoladenpfannkuchen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
20 Min.(s)
8 portionen
Andressa Aparecida
@andressaaparecida- Zutaten
- Rezept
- Eier5 einheiten)
- Mandelmehl1 tassen)
- Weißes Kokosmehl1/4 tassen)
- Kokosmilch1/3 tassen)
- Kakaopulver2 esslöffel
- Süßstoff3 esslöffel
- Kokosöl1/4 teelöffel
- Hefepulver1 teelöffel
- Vanilleextrakt1 teelöffel
- Vanilleextrakt1/2 teelöffel
- Salz1/4 teelöffel
- In einer großen Schüssel alle Zutaten außer der Hefe verquirlen;
- Alles sehr gut schlagen, dann die Hefe hinzufügen und vorsichtig mischen. Der Teig sollte einen typischen Pfannkuchenteig haben. Wenn es zu dick wird, fügen Sie etwas mehr Milch hinzu. Fügen Sie nicht zu viel hinzu, sonst werden die Pfannkuchen zu \\\"nass\\\" und fallen auseinander;
- Eine beschichtete Pfanne bei schwacher Hitze vorheizen;
- Etwas Ghee oder Kokosöl auf den Boden der Pfanne geben;
- Gießen Sie vorsichtig mit Hilfe einer kleinen Kelle etwas Teig in die Mitte des Pfannkuchens und bilden Sie kleine Kreise;
- Abdecken und etwa 1 bis 2 Minuten bräunen lassen, oder bis sich Blasen bilden.
- Wenden und auf der anderen Seite weitere 1 bis 2 Minuten braten.
- Wiederholen Sie mit dem Rest des Teigs;
- Machen Sie einige Pfannkuchentürme und servieren Sie.
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