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Soja-Burger mit sautiertem Chayote
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
2 portionen
Nay Miranda
@nay_miranda- Zutaten
- Rezept
- Sojaprotein200 g
- Chayote400 g
- Ei1 einheiten)
- Hafermehl3 esslöffel
- Zwiebel1 einheiten)
- Gehackter Knoblauch1 esslöffel
- Gehackte rote Paprika1/2 einheiten)
- Salz, Paprika, Pfeffer, Olivenöl nach geschmack
- Salat: Kopfsalat und Gurke nach geschmack
- Ich habe die Sojabohnen 20 Minuten in Wasser eingeweicht, sie gut ausgepresst, um die gesamte Flüssigkeit zu entfernen, das Ei, die Haferflocken und die Gewürze hinzugefügt, alles gut gemischt, bis es ein Teig war, die Hamburger gemacht und sie in einer Pfanne mit Olivenöl gebraten .
- Ich habe Knoblauch und geschnittene Zwiebel in Olivenöl sautiert und gehackte Chayote und Paprika hinzugefügt, mit Salz, Paprika und Pfeffer gewürzt, etwas Wasser hinzugefügt und bei schwacher Hitze weich gekocht.
- Serviert mit einem Salat.
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