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Süßer Kondensmilchkrapfen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
1 portionen
Regina aparício
@salgadou_uu- Zutaten
- Rezept
- warme Milch300 ml
- Trockenhefe oder 45 der frischen15 g
- Ungesalzene Margarine oder 90 Gramm2 dessertlöffel
- Salz1 kaffeelöffel
- Zucker5 esslöffel
- Kondensmilch1 büchsen)
- Weizenmehl (200 Gramm) ca1 kg
- An einem feuerfesten Ort die Hefe (da ich die trockene verwendet habe, habe ich die Milch jetzt hydratisiert, wenn Sie die Bäckerei verwenden, mischen Sie sie mit dem Zucker).
- Nur 5 Minuten ruhen lassen, dann Eier, Butter und Kondensmilch mischen und sehr gut verrühren, bis alles sehr homogen ist.
- Etwas Weizenmehl hinzugeben und gut vermischen.
- Ich gebe das Salz und nach und nach den Rest des Mehls hinzu, damit es nicht zu sehr austrocknet, knete es mindestens 15 Minuten lang und lasse es eine Stunde lang mit einem Tuch bedeckt ruhen, damit es nicht austrocknet der Teig.
- Dann die Frau und wie sie will und wieder wachsen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat, hier bleibt es für 1:30.
- Also für meine vorgewärmten 200° Grad für 40 Minuten mag ich das Brot sehr Golden.
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