Süßkartoffel-Krapfen

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Süßkartoffel-Krapfen

Name: Süßkartoffel-Krapfen
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 25 Porções
Ingredients: 150 g Gekochte und zerkleinerte Hähnchenbrust; 100 g Gekochte Süßkartoffel oder gekochter und abgetropfter Maniok; 1 einheiten) Ei; 100 g Quinoa, Amaranth oder Hafermehl; 100 g Haferkleie oder Amaranth- oder Quinoamehl zum Panieren; 3 einheiten) Knoblauchzehen; 1 nach geschmack Schwarzer Pfeffer; 1 nach geschmack Gehackter grüner Geruch; 100 g Ricotta-Creme; 1 einheiten) geriebene kleine Zwiebel

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

25 portionen

Bianca

@biagourmet

Zutaten
Rezept

Gekochte und zerkleinerte Hähnchenbrust150 g
Gekochte Süßkartoffel oder gekochter und abgetropfter Maniok100 g
Ei1 einheiten)
Quinoa, Amaranth oder Hafermehl100 g
Haferkleie oder Amaranth- oder Quinoamehl zum Panieren100 g
Knoblauchzehen3 einheiten)
Schwarzer Pfeffer1 nach geschmack
Gehackter grüner Geruch1 nach geschmack
Ricotta-Creme100 g
geriebene kleine Zwiebel1 einheiten)

Mischen Sie den Kartoffelbrei mit dem Ei und fügen Sie das Mehl hinzu, bis es sich bildet, wenn Sie zu viel Mehl hinzufügen, fügen Sie einen Spritzer Olivenöl hinzu.
Für die Füllung in einer kleinen Pfanne Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anschwitzen, Hähnchen, Paprika und Petersilie hinzugeben. Warten Sie, bis es abgekühlt ist, und mischen Sie den Ricotta.
Jetzt nur noch die Keulen modellieren und panieren und dann im Backofen bei 180°C goldbraun backen.