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Süßkartoffel-Krapfen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
25 portionen
Bianca
@biagourmet- Zutaten
- Rezept
- Gekochte und zerkleinerte Hähnchenbrust150 g
- Gekochte Süßkartoffel oder gekochter und abgetropfter Maniok100 g
- Ei1 einheiten)
- Quinoa, Amaranth oder Hafermehl100 g
- Haferkleie oder Amaranth- oder Quinoamehl zum Panieren100 g
- Knoblauchzehen3 einheiten)
- Schwarzer Pfeffer1 nach geschmack
- Gehackter grüner Geruch1 nach geschmack
- Ricotta-Creme100 g
- geriebene kleine Zwiebel1 einheiten)
- Mischen Sie den Kartoffelbrei mit dem Ei und fügen Sie das Mehl hinzu, bis es sich bildet, wenn Sie zu viel Mehl hinzufügen, fügen Sie einen Spritzer Olivenöl hinzu.
- Für die Füllung in einer kleinen Pfanne Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anschwitzen, Hähnchen, Paprika und Petersilie hinzugeben. Warten Sie, bis es abgekühlt ist, und mischen Sie den Ricotta.
- Jetzt nur noch die Keulen modellieren und panieren und dann im Backofen bei 180°C goldbraun backen.
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