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Tomate gefüllt mit Hackfleisch
🇧🇷Brasilien
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(Português)
30 Min.(s)
6 portionen
Thais Dias
@thaisdias.nutri- Zutaten
- Rezept
- Große Tomate6 einheiten)
- Natives Olivenöl extra nach geschmack
- Salz nach geschmack
- Oregano nach geschmack
- Hackfleisch150 g
- Rucolablatt5 einheiten)
- geriebener Parmesankäse20 g
- Ricotta15 g
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Entfernen Sie die sehr dünne Schicht von der Oberseite der Tomate;
- Den inneren Teil der Tomate entfernen und aufbewahren;
- Den inneren Teil der Tomate in kleine Stücke schneiden und in eine bereits mit Olivenöl eingefettete Pfanne geben. Fügen Sie Salz, Oregano, schwarzen Pfeffer hinzu und rühren Sie, bis Sie eine pastöse Konsistenz erhalten;
- Eine Platte mit nativem Olivenöl extra einfetten und die Tomaten darauf legen;
- Das Innere der Tomaten mit Salz und Pfeffer würzen. Das fertige Hackfleisch, Ricotta, Rucola, einen Teil des Parmesankäses und die in der Pfanne zubereitete Tomate in alle Tomaten geben;
- Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15 Minuten backen;
- Wenn es fast fertig ist, fügen Sie den Rest des geriebenen Parmesankäses auf die Tomaten hinzu, um ihn zu schmelzen;
- Vom Teller nehmen und servieren.
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