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vegane Torte
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
4 portionen
Nay Miranda
@nay_miranda- Zutaten
- Rezept
- TEIG: Süße Stärke1 tassen)
- Gekochte und pürierte Süßkartoffel100 g
- Vegane Butter oder Kokosöl2 esslöffel
- Salz nach geschmack
- FÜLLUNG: Sojaprotein1/2 tassen)
- geriebene Karotte1 einheiten)
- Erbsen50 g
- Gehackte Palmherzen50 g
- Tomatenextrakt2 esslöffel
- Salz, Pfeffer, Öl nach geschmack
- Zwiebel und gehackter Knoblauch nach geschmack
- Angefangen habe ich mit der Füllung. Ich ließ die Sojabohnen 20 Minuten einweichen, ließ das gesamte Wasser ab und drückte die Sojabohnen aus, um sie trocken zu machen.
- Ich habe Knoblauch und Zwiebel in Olivenöl sautiert, Soja, Karotten, Erbsen und Palmherzen hinzugefügt, mit Salz und Pfeffer und Tomatenmark gewürzt, 1 Tasse Wasser hinzugefügt und 15 Minuten gekocht, alles Wasser trocknen lassen, beiseite gestellt und stehen gelassen Es ist cool.
- In einem Behälter habe ich alle Zutaten des Teigs mit meinen Händen gemischt, bis er sehr glatt war.
- Mit Hilfe eines Nudelholzes öffnete ich einen Teil des Teigs und legte ihn in eine Form mit abnehmbarem Boden, legte die gesamte Füllung hinein und bedeckte ihn mit dem anderen Teil des Teigs, bevor ich ihn in den Ofen brachte, bürstete ich das Ganze Teig mit etwas Olivenöl und Safran.
- 35 Minuten gebacken, ich benutze meinen Backofen bei 200°
- Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, mit Tomaten, Zitrone und Oregano dekorieren.
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