Vollkornnudeln mit Tilapia und gegrilltem Gemüse

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Vollkornnudeln mit Tilapia und gegrilltem Gemüse

Name: Vollkornnudeln mit Tilapia und gegrilltem Gemüse
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 600 g Tilapiafilet; 500 g Vollkornnudeln; 4 einheiten) Tomaten; 2 einheiten) Zucchini; nach geschmack Olivenöl; nach geschmack Geschnittener Knoblauch; nach geschmack Salz, Pfeffer, Petersilie; 2 einheiten) Mini-Zwiebeln

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

4 portionen

Nay Miranda

@nay_miranda

Zutaten
Rezept

Tilapiafilet600 g
Vollkornnudeln500 g
Tomaten4 einheiten)
Zucchini2 einheiten)
Olivenöl nach geschmack
Geschnittener Knoblauch nach geschmack
Salz, Pfeffer, Petersilie nach geschmack
Mini-Zwiebeln2 einheiten)

Den Fisch mit Salz, Pfeffer und Zitrone würzen. Ich schneide die Tomaten und Zucchini in große Stücke und die Zwiebeln in zwei Hälften.
Ich habe die Nudeln 7 Minuten in kochendem Wasser mit etwas Salz gekocht.
In die Pfanne fügte ich Olivenöl hinzu, ich legte die Tilapia-Filets, ich ließ sie auf beiden Seiten braun werden, ich fügte die Tomaten, den Knoblauch und die Zucchini hinzu, gewürzt mit Salz und Pfeffer, als alles bereits golden war, fügte ich die Nudeln hinzu und gut gemischt. Sie können die Filets zerkleinern, aber ich bevorzuge es, sie in kleinen Stücken zu lassen.
Ich habe den Schnittlauch gegrillt und das Gericht dekoriert.