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Vollkornreis, Huhn und Peperoni
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
4 portionen
Dorcas Ferreira
@dorquinha- Zutaten
- Rezept
- Brauner Reis1 tassen)
- Hühnchenstücke (ich habe Oberschenkel und Unterkeule verwendet)1/2 kg
- Gehackte Peperoni1/2 einheiten)
- Rote und gelbe Paprika, Zitrone nach geschmack
- Gehackte Zwiebel und Knoblauch nach geschmack
- Gehackter grüner Geruch nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer, Paprika nach geschmack
- Karotten, Kartoffeln, gehackter Chayote nach geschmack
- Salz und Öl nach geschmack
- heißes Wasser750 ml
- Das Huhn mit Zitrone, Salz, schwarzem Pfeffer und den gewünschten Zutaten würzen. Das Gewürz gut einziehen lassen (ich habe es etwa 30 Minuten vor Beginn der Zubereitung stehen lassen)
- Hähnchen im Öl anbraten. Reservieren Sie in einem separaten Behälter.
- Gib den Peperoni in derselben Pfanne, in der du das Hähnchen gebräunt hast, eine schnelle Bräune. Fügen Sie das reservierte Huhn, Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Paprika hinzu. anbraten
- Das geschnittene Gemüse dazugeben. Gut mischen.
- Fügen Sie den Reis hinzu. Mischen und so viel heißes Wasser hinzufügen, dass alles bedeckt ist. Das Wasser sollte mindestens zwei Fingerbreit über der Mischung stehen. Salz nach Geschmack hinzufügen. Auf mittlere Hitze stellen.
- Beenden Sie mit dem grünen Duft und, falls gewünscht, einem Spritzer Olivenöl.
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