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weiße Spinatsauce
Quase um creme. esse molho ficou leve e super nutritivo. Otima opção para comer maos proteina e fibras. Mehr lesen
🇧🇷Brasilien
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(Português)
30 Min.(s)
5 portionen
Daniel Lara
@larinhas_foodnbeer- Zutaten
- Rezept
- Spinat1 einheiten)
- Pilz1 tassen)
- Knoblauchzehe4 einheiten)
- Weiße Zwiebel1 einheiten)
- Karotte1 einheiten)
- Extra natives Olivenöl.2 esslöffel
- Salz und Pfeffer nach geschmack
- Kreuzkümmel1 kaffeelöffel
- Muskatnuss1 kaffeelöffel
- Kurkuma1 kaffeelöffel
- Schlagsahne1 einheiten)
- Alle Zutaten fein hacken. Für die Griffe habe ich auch 1 Zweig Spinat verwendet.
- In einer großen Pfanne oder Pfanne die Zwiebel (ich habe eine mittelgroße verwendet) und den Knoblauch im Öl anbraten. (Ich verwende auch gerne Ghee) zusammen mit der Karotte
- Den Spinat und die Pilze hinzufügen (ich habe Portobelo und Paris verwendet) und etwa 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen, bis alles zusammengefallen ist.
- Sie müssen kein Wasser hinzufügen. Zum Schluss die Schlagsahne(ca. 200 ml) und die Gewürze dazugeben und vorsichtig vermischen.
- Wenn Sie lieber nur die Spinatblätter verwenden möchten, verwenden Sie zwei Zweige und trennen Sie die Stiele, um Gemüsebrühe herzustellen.
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