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Zitrussalat
No happy hour de um curso de vinhos, iríamos abrir um espumante brut, então tivemos a ideia de fazer uma salada diferente para harmonizar e ficou top. Mehr lesen
🇧🇷Brasilien
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(Português)
15 Min.(s)
1 portionen
Rivaldo e
@vinho_e_comidaboa- Zutaten
- Rezept
- Parmesan120 g
- Zerrissener Blattsalat2 tassen)
- Gehackte Kirschtomaten8 einheiten)
- Lila Zwiebel nach geschmack
- Gehackte Salamischeiben6 einheiten)
- Gehackte japanische Gurke nach geschmack
- Sizilianische Zitrone3 esslöffel
- Pesto-Sauce oder eine andere Sauce Ihrer Wahl nach geschmack
- Salz nach geschmack
- Sie können Kastanien hinzufügen nach geschmack
- In einer beschichteten Bratpfanne den Boden mit geriebenem Parmesan auslegen, bis er gut gebraten ist, ohne zu stark zu bräunen.
- Wenn es fest ist, nehmen Sie es mit einem Spatel heraus und legen Sie es in einen umgedrehten Desserttopf. Achten Sie darauf, dass der Parmesan den Boden bedeckt.
- Lassen Sie es dort abkühlen, bis es die Form eines Korbes annimmt.
- Die Zutaten vermischen und mit Salz und Zitronensaft abschmecken.
- Den Salat in der Tüte anrichten und mit Pestosauce oder einem Dressing Ihrer Wahl belegen.
- Mit prickelndem Weiß- oder Roséwein servieren.
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