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Zucchini-Frittata
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
10 portionen
Mabel Beatriz
@mabytriz- Zutaten
- Rezept
- Zucchini2 einheiten)
- Basilikumblätter nach geschmack
- Minzblätter nach geschmack
- Petersilie nach geschmack
- Salz; schwarzer Pfeffer; Paprika; Oregano nach geschmack
- Eier2 einheiten)
- Maisstärke oder Reismehl3 esslöffel
- Mozzarella-Käse nach geschmack
- Die Zucchini waschen und raspeln (dicke Reibe). Drücken Sie gut mit Ihren Händen, um die Flüssigkeit aus ihnen zu entfernen, und lassen Sie sie trocknen. Die gehackte Petersilie und die grob zerzupften Basilikum- und Minzblätter (optional) hinzufügen.
- Fügen Sie die gehackte Petersilie und die grob zerrissenen Basilikum- und Minzblätter (optional) hinzu, um die Aromen freizusetzen. Ich streute und mischte gut.
- Ich habe Mozzarellawürfel geschnitten und hinzugefügt (es kann ein anderer Hartkäse sein, aber der schmilzt) und ich habe auch ein wenig Parmesan gerieben (optional)
- Ich habe die geschlagenen (gewürzten) Eier eingearbeitet und gemischt
- Ich fügte die Löffel Maisstärke oder Reismehl oder was auch immer für Mehl sie haben hinzu. Und ich habe gemischt (die Konsistenz ist wie auf dem Foto gezeigt)
- Eine zuvor mit Öl bestrichene beschichtete Bratpfanne erhitzen (Foto) Mit Hilfe eines Esslöffels den Teig nehmen und in die Pfanne geben; Warten Sie, bis es einen Boden bildet (zu bräunen), bevor Sie es mit einem Spatel umdrehen. Auf beiden Seiten verdoppelt; Sie sind bereit. Sie sind köstlich 😋
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