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Zucchini Involtini mit Ziegenkäse, Tomate und Pesto
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
4 portionen
Manu Biar
@manubiar- Zutaten
- Rezept
- Mittelgroße Zucchini2 einheiten)
- Boursin-Ziegenkäse150 g
- Dose geschälte Tomaten1 einheiten)
- Basilikum nach geschmack
- Basilikumpesto zum Garnieren nach geschmack
- Fein geriebener Parmesan50 g
- Die Zucchini mit einer Mandoline in dünne Scheiben schneiden. Jede Scheibe grillen, bis sie leicht gebräunt ist. Reservieren.
- Boirsin Käse mit Salz und Pfeffer würzen und mischen.
- Den Inhalt der Dose geschälte Tomaten in eine Schüssel geben, die Tomaten mit den Händen zerdrücken, um sie aufzulösen. Mit dem Basilikum mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Esslöffel Boursin auf das Ende der Zucchinischeibe setzen und aufrollen. Auf jedem Teller drei Brötchen anrichten und etwas Tomatensoße auf die Brötchen geben. Das Gericht mit dem Pesto garnieren. Mit Parmesan bestreuen und im Ofen bräunen.
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