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Zucchini-Roulade
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
5 portionen
Flávia Marques
@flavinhamarx- Zutaten
- Rezept
- Zucchini1 einheiten)
- Eier2 einheiten)
- Parmesankäse50 g
- Salz nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Hüttenkäse100 g
- Geschnittener Mozzarella-Käse100 g
- Schinken oder Putenbrust100 g
- Die Zucchini im dicken Abfluss reiben und 5 Minuten quellen lassen.
- Die Zucchini abgießen und ausdrücken, um überschüssiges Wasser zu entfernen. Anschließend Eier, Salz, Pfeffer und Parmesankäse hinzufügen. Gut mischen.
- In einer mit Butterpapier ausgelegten Form etwa 15 Minuten backen.
- Entformen Sie es auf einer Plastikfolie, die Ihnen beim Aufrollen helfen kann. Entfernen Sie vorsichtig das Pergamentpapier.
- Den Frischkäse darauf verteilen und mit Käse, Schinken und/oder Putenbrust oder ganz nach Lust und Laune füllen.
- Mit Hilfe von Plastikfolie aufrollen, zum Servieren auf einen Teller legen oder in eine feuerfeste Unterlage, wenn Sie zum Gratinieren in den Ofen zurückkehren möchten.
- Je nach Wunsch heiß oder kalt servieren, begleitet von einem köstlichen grünen Salat.
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