Zucchini-Spaghetti mit gefüllten Fleischbällchen.

🇧🇷Brasilien

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(Português)

2 Studen

3 portionen

Baptista Vanderlea

3 Zucchini, 600 Gramm mageres Fleisch, 2 Eier, 1 Ex-Tomate, frische Kräuter, bunte Paprika nach Geschmack, 1 mittelgroße Zwiebel.fester Käse, Canasta, pasteurisiert... nach geschmack
Schwarzer Pfeffer, Salz, Kräuter nach geschmack

Die Kürbisse sehr gut waschen, dann den Teil, der wie Nudeln aussieht, in einem Gemüsehobel abschneiden und beiseite legen. Das Fleisch zweimal zerkleinern, 1 fein geriebene Zwiebel, einen halben Esslöffel Salz, eine Prise schwarzen Pfeffer, fein gehacktes frisches Basilikum und Thymian, die 2 Eier hinzufügen und alles sehr gut verrühren, bis es ein fester Teig wird. mit je 50 Gramm und einen Käsewürfel in die Mitte legen und gut aufrollen.
In einer guten Bratpfanne einen Faden Öl erhitzen und die Fleischbällchen vorsichtig hineingeben, auf beiden Seiten bräunen lassen, die halbierten Tomaten und einen Faden Olivenöl dazugeben und etwa 5 Minuten zudecken. Fügen Sie die gehackten Paprikaschoten nach Geschmack hinzu, Kräuter ... dann stellen Sie einfach den Teller zusammen und genießen Sie ...