Zucchini-Spaghetti mit gewürfelter Schweinelende

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Zucchini-Spaghetti mit gewürfelter Schweinelende

Name: Zucchini-Spaghetti mit gewürfelter Schweinelende
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 3 einheiten) Zucchini; 2 esslöffel Olivenöl; 1 esslöffel Butter; 1/2 teelöffel Zwiebel; nach geschmack Sauce nach Wahl; 600 g Schweinefilet Mignon; 2 einheiten) Tomatenwürfel; 50 ml Zitronensaft; 3 einheiten) Knoblauchpüree; nach geschmack Pfeffer; nach geschmack Salz

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

2 portionen

Gastão2023

@gastaofitness

Zutaten
Rezept

Zucchini3 einheiten)
Olivenöl2 esslöffel
Butter1 esslöffel
Zwiebel1/2 teelöffel
Sauce nach Wahl nach geschmack
Schweinefilet Mignon600 g
Tomatenwürfel2 einheiten)
Zitronensaft50 ml
Knoblauchpüree3 einheiten)
Pfeffer nach geschmack
Salz nach geschmack

Führen Sie die Zucchini durch einen Julienne-Schneider und werfen Sie nur den entkernten Teil weg.
Öl und Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel hinzugeben.
Die Zucchini zugeben und bei schwacher Hitze anschwitzen.
Mit Salz würzen und beiseite stellen.
Filet-Mignon-Würfel mit Zitrone, Salz und Pfeffer würzen, beiseite stellen.
Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl andünsten.
Die Filet-Mignon-Würfel hinzufügen und kochen, bis das Fleisch gebräunt ist, Tomaten hinzufügen.
Gut umrühren, mit heißem Wasser bedecken, kochen lassen, bis die Brühe fertig eindickt. Shiva mit Spaghetti.