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Zuchinilasagne
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
10 portionen
Jessyca Fernanda
@casinha_da_jeh- Zutaten
- Rezept
- Zucchini2 einheiten)
- Tomatensauce3 tassen)
- Grob geriebener Käse (kann den Käse abschmecken)2 tassen)
- Nüsse1 tassen)
- Frische Kräuter, Parmesan, Salz und schwarzer Pfeffer zum Abschluss1 nach geschmack
- 1. Die Zucchini in mittelgroße Scheiben schneiden [ich nehme gerne eine Mandoline, das geht viel schneller und die Scheiben sind gleich dick!], den Käse reiben [auf der dicksten Stelle der Reibe], die Nüsse und Kräuter hacken;
- 2. Etwas Tomatensauce auf den Boden einer Schamotte geben und die Zucchinischeiben darauf anrichten – ich beträufle sie gerne mit etwas Olivenöl und bestreue sie mit Fleur de Sel zum Würzen. Legen Sie etwas Käse und Nüsse;
- 3. Wiederholen, bis die Zucchini fertig sind – ideal sind 3 Lagen Zucchini. Zum Schluss Käse, Nüsse und frische Kräuter darüber streuen. Ein wenig Parmesan ist gut zum Abschluss, weil er einen ausgeprägteren Geschmack hat und eine knusprigere Kruste bildet, aber es ist nicht unbedingt erforderlich;
- 4. Mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. 30 Minuten backen. Wenn die Lasagne gekocht ist, entfernen Sie das Aluminium und lassen Sie es bräunen [wenn Ihr Ofen einen Grill hat, verwenden Sie ihn, 2 Minuten sind genug!].
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