Alfredo-Nudeln mit Garnelen

Name: Alfredo-Nudeln mit Garnelen
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1/2 einheiten) Fettuccine/Nestnudeln; 300 g Garnelen; 1 einheiten) Sauerrahm; 150 g geriebener Parmesankäse; 1 einheiten) Zitrone; nach geschmack Muskatnuss; nach geschmack Salz; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; 5 esslöffel Butter/Margarine

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

4 portionen

Bárbara Santos

@docelar208

Zutaten
Rezept

Fettuccine/Nestnudeln1/2 einheiten)
Garnelen300 g
Sauerrahm1 einheiten)
geriebener Parmesankäse150 g
Zitrone1 einheiten)
Muskatnuss nach geschmack
Salz nach geschmack
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Butter/Margarine5 esslöffel

Garnelen säubern, waschen und Zitronensaft hinzufügen (mit Küchenpapier abtrocknen, dabei die gesamte Flüssigkeit vollständig aufsaugen, damit sie nicht gummiartig werden) und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Legen Sie den Ordner gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zum Garen. In der Zwischenzeit 2 Esslöffel Butter in eine Pfanne geben und die Garnelen anbraten. Achtung, die durchschnittliche Bratzeit beträgt 1 Minute auf jeder Seite, und herausnehmen. Reservieren Sie nach dem Braten die Pfanne für den Rest der Zubereitung und nutzen Sie den Geschmack, den die Garnelen hinterlassen.
Fügen Sie in der gleichen Pfanne 3 Esslöffel Butter hinzu und schalten Sie die schwache Hitze ein, bis sie „schäumt“, fügen Sie zu diesem Zeitpunkt die Sahne hinzu und wenn sie zu verdicken beginnt, geben Sie den geriebenen Parmesan, die Muskatnuss, die gekochten Nudeln und schließlich die Garnelen . , gut mischen und fertig! Denken Sie daran, etwas Garnelen übrig zu lassen, um das Gericht zu dekorieren.