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Alfredo-Nudeln mit Garnelen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
4 portionen
Bárbara Santos
@docelar208- Zutaten
- Rezept
- Fettuccine/Nestnudeln1/2 einheiten)
- Garnelen300 g
- Sauerrahm1 einheiten)
- geriebener Parmesankäse150 g
- Zitrone1 einheiten)
- Muskatnuss nach geschmack
- Salz nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Butter/Margarine5 esslöffel
- Garnelen säubern, waschen und Zitronensaft hinzufügen (mit Küchenpapier abtrocknen, dabei die gesamte Flüssigkeit vollständig aufsaugen, damit sie nicht gummiartig werden) und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Legen Sie den Ordner gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zum Garen. In der Zwischenzeit 2 Esslöffel Butter in eine Pfanne geben und die Garnelen anbraten. Achtung, die durchschnittliche Bratzeit beträgt 1 Minute auf jeder Seite, und herausnehmen. Reservieren Sie nach dem Braten die Pfanne für den Rest der Zubereitung und nutzen Sie den Geschmack, den die Garnelen hinterlassen.
- Fügen Sie in der gleichen Pfanne 3 Esslöffel Butter hinzu und schalten Sie die schwache Hitze ein, bis sie „schäumt“, fügen Sie zu diesem Zeitpunkt die Sahne hinzu und wenn sie zu verdicken beginnt, geben Sie den geriebenen Parmesan, die Muskatnuss, die gekochten Nudeln und schließlich die Garnelen . , gut mischen und fertig! Denken Sie daran, etwas Garnelen übrig zu lassen, um das Gericht zu dekorieren.
Etikett
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