angebratener Thunfisch

Name: angebratener Thunfisch
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Thunfischfilet; 1 tassen) Schwarzer und weißer Sesam; 2 einheiten) Eiweiß; nach geschmack Salz und schwarzer Pfeffer

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

4 portionen

Brunna Belmonte

@brunnacozinha

Zutaten
Rezept

Thunfischfilet1 einheiten)
Schwarzer und weißer Sesam1 tassen)
Eiweiß2 einheiten)
Salz und schwarzer Pfeffer nach geschmack

Den Fisch mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Hilfe eines Pinsels das Weiß auf allen Seiten des Filets passieren. Sesamsamen in eine flache Schüssel geben. Die Thunfischfilets so in den Sesam geben, dass sie bis auf die Ecken vollständig bedeckt sind, denn durch sie sehen wir die richtige Stelle. Legen Sie den Fisch in eine heiße Pfanne (wenn Ihre nicht antihaftbeschichtet ist, vergessen Sie nicht einen Spritzer Olivenöl nicht) und lassen Sie ihn 3 bis 4 Minuten auf jeder Seite stehen. Wenn die Ecken weiß sind, ist es fertig! Es wird außen versiegelt und innen rosa.