Bacalhoada

Name: Bacalhoada
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 einheiten) Kabeljaufilet; 16 einheiten) Kartoffeln; 2 einheiten) Gelber Pfeffer; 2 einheiten) Roter Pfeffer; 2 einheiten) Grüner Pfeffer; 4 einheiten) Gekochtes Ei; 4 einheiten) Zwiebel; 2 einheiten) Knoblauch (Kopf); 1 tassen) Olive; 2 tassen) Olivenöl; nach geschmack Salz und Pfeffer

🇧🇷Brasilien

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(Português)

3 Studen

4 portionen

Izabela Dolabela

@izabela

Zutaten
Rezept

Kabeljaufilet4 einheiten)
Kartoffeln16 einheiten)
Gelber Pfeffer2 einheiten)
Roter Pfeffer2 einheiten)
Grüner Pfeffer2 einheiten)
Gekochtes Ei4 einheiten)
Zwiebel4 einheiten)
Knoblauch (Kopf)2 einheiten)
Olive1 tassen)
Olivenöl2 tassen)
Salz und Pfeffer nach geschmack

Paprika und Zwiebeln in mittlere Streifen schneiden.
Den bereits entsalzten Kabeljau in eine große Bratpfanne von 40 cm x 35 cm mit 1 Tasse (Tee) Olivenöl geben, zwischen den Stücken die Kartoffeln, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, halbierten Knoblauchzehen und die Knoblauchzehen verteilen Oliven.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem restlichen Öl beträufeln.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 40 Minuten backen.
Dann den Kabeljau und das Gemüse mit der Flüssigkeit aus dem Bräter gießen und weitere 20 Minuten im Ofen bei 200 Grad backen lassen.
Aus dem Ofen nehmen, die gekochten Eier hinzufügen und servieren.