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Bacalhoada
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
2 Studen
6 portionen
Izabela Dolabela
@izabela- Zutaten
- Rezept
- Kabeljaufilet6 einheiten)
- Kartoffel4 einheiten)
- Gelber Pfeffer2 einheiten)
- Roter Pfeffer2 einheiten)
- Tomate2 einheiten)
- Gekochte Eier4 einheiten)
- Zwiebel2 einheiten)
- Knoblauchkopf2 einheiten)
- Schwarze Oliven1 tassen)
- Olivenöl1 tassen)
- Salz und Pfeffer nach geschmack
- Paprika in Streifen, Zwiebeln vierteln, Kartoffeln halbieren, längs und jede Hälfte in 6 Stücke schneiden.
- Den bereits entsalzten Kabeljau in eine große Bratpfanne von 40 cm x 35 cm mit 1 Tasse (Tee) Olivenöl geben, zwischen den Stücken die Kartoffeln, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, halbierten Knoblauchzehen und die Knoblauchzehen verteilen Oliven. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem restlichen Öl beträufeln.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 40 Minuten backen.
- Dann den Kabeljau und das Gemüse mit der Flüssigkeit aus dem Bräter gießen und weitere 20 Minuten im Ofen bei 200 Grad backen lassen.
- Aus dem Ofen nehmen, die gekochten Eier hinzufügen und servieren.
Etikett
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