Bacalhoada

Name: Bacalhoada
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 6 einheiten) Kabeljaufilet; 4 einheiten) Kartoffel; 2 einheiten) Gelber Pfeffer; 2 einheiten) Roter Pfeffer; 2 einheiten) Tomate; 4 einheiten) Gekochte Eier; 2 einheiten) Zwiebel; 2 einheiten) Knoblauchkopf; 1 tassen) Schwarze Oliven; 1 tassen) Olivenöl; nach geschmack Salz und Pfeffer

🇧🇷Brasilien

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(Português)

2 Studen

6 portionen

Izabela Dolabela

@izabela

Zutaten
Rezept

Kabeljaufilet6 einheiten)
Kartoffel4 einheiten)
Gelber Pfeffer2 einheiten)
Roter Pfeffer2 einheiten)
Tomate2 einheiten)
Gekochte Eier4 einheiten)
Zwiebel2 einheiten)
Knoblauchkopf2 einheiten)
Schwarze Oliven1 tassen)
Olivenöl1 tassen)
Salz und Pfeffer nach geschmack

Paprika in Streifen, Zwiebeln vierteln, Kartoffeln halbieren, längs und jede Hälfte in 6 Stücke schneiden.
Den bereits entsalzten Kabeljau in eine große Bratpfanne von 40 cm x 35 cm mit 1 Tasse (Tee) Olivenöl geben, zwischen den Stücken die Kartoffeln, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, halbierten Knoblauchzehen und die Knoblauchzehen verteilen Oliven. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem restlichen Öl beträufeln.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 40 Minuten backen.
Dann den Kabeljau und das Gemüse mit der Flüssigkeit aus dem Bräter gießen und weitere 20 Minuten im Ofen bei 200 Grad backen lassen.
Aus dem Ofen nehmen, die gekochten Eier hinzufügen und servieren.